Ражанка па-беларуску

Беларусы спрадвеку ведалі сырадой, пастаялку і сыраквашу, пáрылі і прáжылі малако, але гэты малочны прадукт для нас гістарычна новы. Як яго назваць? Думайце па-беларуску зь Вінцуком Вячоркам.