Лінкі ўнівэрсальнага доступу

Апошні півавар. Як дзед Міша варыць піва паводле рэцэпту сваіх дзядоў з Латгаліі


83-гадовы Міхаіл Шукан — апошні вядомы хатні півавар Беларусі. Ягоныя продкі зь Дзьвінску (цяпер Даўгаўпілс у Латвіі) пераехалі ў вёску Машчаніца Бярэзінскага раёну ў пачатку ХХ стагодзьдзя. Як і ягоныя дзяды і бацькі, Міхаіл Шукан дагэтуль варыць піва паводле старых рэцэптаў. Мы правялі з ім два дні, назіраючы за вырабам піва ў хатніх умовах.

Камэнтаваць тут можна праз Facebook. Нам таксама можна напісаць на адрас radiosvaboda@gmail.com

XS
SM
MD
LG